Pinsa Margherita

Pinsa Margherita

Pinsa Margherita ima laganu bazu, umak od rajčice i mozzarellu. Rajčica i mozzarella podrijetlom su iz Italije. Umak od rajčice čini 21 % proizvoda, a mozzarella 18,4 %. Umak je od pasirane rajčice, maslinovog ulja i soli, uz malo šećera.

Baza se radi od pšeničnog, rižinog i sojinog brašna, uz kiselo tijesto. Korica je hrskava, a sredina ostaje mekana. Mozzarella se otopi i poveže s umakom. Rajčica zadrži svjež, blago kiseo okus.

S 370 grama, Pinsa Margherita je samostalan obrok. Može se poslužiti cijela ili rezana na komade za dijeljenje. Kao gotova pinsa, ne traži pripremu nadjeva ni dodatne sastojke.

Pinsa se razlikuje od pizze po tijestu. Mješavina brašna i dugo dizanje daju laganu, hrskavu bazu. Za objekte je to način da ponude talijanski klasik u drukčijem obliku. Uz pinsa tijesto čini par: gotova pozicija i baza za vlastite kombinacije.

Zamrznuti proizvod iz Italije

Pinsa dolazi kao gotovi zamrznuti proizvod, s nadjevom i polupečenom bazom. Zamrzavanje čuva okus rajčice i sposobnost mozzarelle da se otopi. Baza zadržava strukturu nastalu dugim dizanjem.

Mozzarella je od pasteriziranog mlijeka, soli, sirila i mliječnih kultura. Maslinovo ulje u umaku i tijestu je ekstra djevičansko. Receptura ne sadrži konzervanse.

Svaka pinsa ima istu težinu i isti raspored nadjeva. Omjer umaka, sira i baze isti je u svakom komadu. Ponuda je ujednačena i kod većeg broja narudžbi.