Svinjski Cordon Bleu

Zlatno prženi cordon bleu s neodoljivo hrskavom koricom i bogatim punjenjem od sira i šunke. Sočan iznutra, pun okusa u svakom zalogaju.

Sjedište proizvođača:

Načini pripreme:

Obrada proizvoda:

Težina jedinice:

Ukupna težina:

Kontakt

Veleprodaja zamrznutih proizvoda

Dostavljamo ponudu po narudžbi

Dostava u cijeloj Republici Hrvatskoj

Svinjski Cordon Bleu – ukusan punjeni proizvod

Ovaj klasični svinjski Cordon Bleu je punjeni mesni proizvod zauzima važno mjesto u profesionalnoj gastronomiji. Prisutan je u restoranima, hotelima, kantinama i catering uslugama. Pogodan je za kuhinje koje trebaju zasitan i provjeren proizvod za svakodnevnu ponudu.

Svinjski Cordon Bleu sastoji se od svinjskog mesa punjenog sirom i šunkom. Obavijen je finom panadom koja tijekom pripreme postaje zlatno hrskava. Unutrašnjost ostaje sočna i bogata okusa. Kombinacija mesa, sira i šunke daje pun i prepoznatljiv okus. Zbog toga je vrlo prihvatljiv širokom krugu gostiju. Lako se uklapa u standardne i dnevne menije.

Vanjski sloj osigurava stabilnu teksturu i atraktivan izgled pri serviranju. Proizvod je standardiziran kako bi svaki komad dao isti rezultat. Zahvaljujući klasičnom profilu, jednostavno se uklapa u različite tipove kuhinja i koncepte posluživanja. Često se koristi kao glavno jelo u profesionalnim jelovnicima.

Zamrznuti proizvod za stabilnu kuhinjsku ponudu

Kao gotovi zamrznuti proizvod omogućuje dugotrajno skladištenje i jednostavno upravljanje zalihama. Priprema je brza i bez dodatne obrade.

To smanjuje operativne troškove i ubrzava rad u kuhinji. Posebno je korisno u objektima s velikim brojem servisa. Lako se kombinira s krumpirom, rižom, povrćem i salatama. Pogodan je za restorane, fast food i catering.

Stabilna kvaliteta i jednostavna priprema osiguravaju pouzdan rezultat u svakom serviranju i olakšavaju svakodnevni rad u profesionalnoj kuhinji.

Kontaktirajte nas

Konvektomat

Upute za pripremu

Nakon prethodnog zagrijavanja pećnice (160 °C / 0 % vlage), stavite 10–12 zamrznutih cordon bleua na GN posudu 1/1 od nehrđajućeg čelika i zagrijavajte približno 18 minuta.

Vrijeme

18 min.

Temperatura

160 °C

Konvektomat - Zamrznuti proizvodi Towanda

Friteza

Upute za pripremu

Pržite zamrznuti proizvod u ulju na približno 160 °C dok ne postigne željenu boju i unutarnju temperaturu od 72 °C. Ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.

Vrijeme

N/A

Temperatura

160 °C

Suradnja i uvjeti nabave

Towanda posluje s ugostiteljskim objektima, trgovačkim lancima i distributerima. Uvjeti nabave dogovaraju se pojedinačno, ovisno o asortimanu, količinama i dinamici isporuke.

Za dodatne informacije o proizvodu, dostupnosti i uvjetima obratite nam se putem kontakt obrasca, e-maila ili telefona. Nakon prvog kontakta zajedno definiramo asortiman koji odgovara vašem poslovanju i pripremamo ponudu.

Napomena: količine se izražavaju po paketu, a ne po pojedinačnoj jedinici proizvoda. Za proizvode koji se prodaju u rinfuzi navedite okvirnu količinu kako bismo mogli pripremiti točniju kalkulaciju.

Iza Towande stoji tim s dugogodišnjim iskustvom u prehrambenoj industriji. Osim proizvoda, s partnerima dijelimo i znanje o tome što se na tržištu doista prodaje i rotira.